Cervezas de guarda


Brett´a Porter - Baltic Porter Añejada en Barricas de Malbec con Brettanomyces

$480,00

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Descripción

Báltic Porter de 11,2 % de alcohol, añejada 14 meses en barricas de vino tinto Malbec con Brettanonmyces Clausenii y Brettanonmyces Lambicus

Notas de Cata

De aroma salvaje, típico del Brettanomyces, con los ésteres a cerezas y grosellas que se potencian con los aromas del vino tinto malbec de la barrica.

Oscura y espesa, en boca es cremosa. El sabor a malta y café está equilibrado con la intensidad de la madera y los firmes taninos de la barrica, el potente alcohol y los frutos rojos. No es realmente ácida, ya que no involucra bacterias en su proceso de fermentación mixta.

Final licoroso y persistente, con notas frutadas y a chocolate.

Premios

Medalla de ORO

Categoría Wild Specialty Beer

Copa Latinoamericana de Cervezas 2018

Medalla de ORO

Categoría Wild Specialty Beer

Copa Aro Rojo

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